Let's flip the page: En brandy flip, med apelsinlikör och lönnsirap
Första december idag! Så dags att börja med lite juliga/vintriga drinkar nu fram tills jul. Vi börjar med en Flip jag såg hos @cocktailpodden
Let's flip the page:
6 cl Brandy
1,5 cl Lönnsirap
1 cl Grand Marnier
Ett helt ägg
Riven Muskotnöt till garnering
Tillsätt samtliga ingredienser i en tom shaker och skaka (tips från coachen: mjölkvisp!!) upp ett bra skum. Tillsätt is och skaka drinken kall. Sila ner i ett förkylt cocktailglas och garnerad med malen muskot.
Har ju klart mycket lik karaktär andra "flips". Hela ägget ger en väldigt speciell konsistens. Både skum och lite krämighet från äggulan. Sen är det faktiskt muskotnöten som tar mest plats. Lönnsirapen, och brandysmaken försvinner liksom lite i bakgrunden. Får tänka lite innan man känner smaken. Men gott, och vintrigt smakar det! Dock inget jag skulle göra resten av året. En stark 3 av 5 🍸 🎅
