Elderflower Old Fashioned: En klassiker, med en touch av sommar
Till denna drink används en Fläderlikör som heter St. Germain. Den är väldigt god, men inte helt billig. Det finns en billigare Bols-version. Men jag är osäker på om den ens finns i Systembolagets sortiment. Men om man vill ha en old fashioned med flädersmak och är för snål för att köpa en St Germain så kan man ju alltid ersätta den med flädersaftkoncentrat. Och då ska det INTE vara någon Fun Light eller dylikt. Utan en RIKTIG flädersaft med socker (typ Brunnebys eller Ikeas flädersaft).
Elderflower Old Fashioned:
5 cl Bourbon
1,5 cl St Germain (fläderlikör)
2 Stänk Angostura Aromatic Bitters.
Rör med mycket is tilldrinken är kall, sila ner den i ett isfyllt rocksglas och garnera med en citrontwist.
Här är originalreceptet, som jag har ändrat minimalt. Först så tyckte jag att den var lite väl stor, och sen tyckte jag att den smakade lite väl lite fläder. Så hade i aningen mer. Men prova er gärna fram.
