Between the Sheets: Skaka vs. Röra
Between the Sheets:
3 cl Brandy
3 cl Brandy
3 cl Mörk Rom
3 cl Cointreau
En skvätt Citronjuice (~0,5 cl)
Häll alla ingredienser i antingen en shaker eller mixkanna med is och skakar/rör drinken kall. Sila sedan upp drinken i ett kylt cocktailglas. Servera utan garnering.
En standardregel när man blandar cocktails är att om man endast har klara ingredienser (t.ex. sprit, likör och vin) så rör man drinken med is, och har man i någon grumlig ingrediens (t.ex. citron- och limejuice) så skakar man den.
I detta fall handlar det om en så pass liten mängd citronjuice, vilket inte kommer göra drinken speciellt grumlig. Så båda tekniker skulle funka lika bra.
I detta fall handlar det om en så pass liten mängd citronjuice, vilket inte kommer göra drinken speciellt grumlig. Så båda tekniker skulle funka lika bra.
Då handlar det om hur man vill presentera sin drink. En skakad drink blir ju klart grumlig och en rörd blir klar. Själv tycker jag att en klar drink ser lite mer classy ut, så serverar gära en drink klar om det går.
