Rum Daisy: En svagt örtig rom-drink med hint av Daiquiri
Denna helgen blir det en rom-drink som var varit nyfiken på ett tag.
Rum Daisy:
6 cl Ljus Rom
0,25 cl Gul Chartreuse
1,5 cl Citronjuice
0,5 cl Sockerlag (1:1)
1 stänk Aromatic Bitters
Cocktailkörsbär till garnering
Blanda samtliga ingredienser i en isfylld shaker och skaka drinken kall. Sila ner drinken i ett isfyllt rocksglas och garnera med ett cocktailkörsbär.
Smaken ger svaga hintar om en Daiquiri, men det är något annat i bakgrunden som ändå tar över smaken. Om det är den lilla mängden Chartreuse, eller droppen av bitter vet jag inte. Det är i alla fall örtigt. På inget sätt någon dålig drink, men det händer tyvärr väldigt lite. Det är en rum sour, med mindre citrus och socker, med lite extra krydda. Den får en svag 3 av 5 🥃
Efter att jag hade druckit halva så testade jag att addera 2 stänk bitters, och en 1 cl Chartreuse. Och då tycker jag faktiskt hände lite intressanta grejer med smaken, och betyget steg en halv poäng till 3,5 av 5.
