Red Eye/Rotes Auge: En öldrink, med tomat!?
Årets Oktoberfest har tekniskt sett passerat, men den lever på sista andan på flera ställen i helgen. Så här kommer en sista öldrink för denna gång.
Red Eye/Rotes Auge:
~33-35 cl Ljus (tysk) lager
6 cl Tomatjuice
Nypa havssalt
Citron/Limeklyfta
Häll tomatjuice i en ölsejdel, pressa i lite citrus och lägg i en nypa salt. Toppa försiktigt med öl och garnera med en citron- eller limeklyfta.
Faktiskt långt över förväntan, som i ärlighetens namn var rätt låg. Tomatjuicen och ölen skär sig inte alls i smaken. Utan blir en lite syrlig och svagt sötare öl, med en bekant smak i bakgrunden som man kanske inte hade kunnat gissa sig till om man inte visste. Jag pressade även i citronen för att få lite extra syra, och tyckte att det blev bättre.
En mycket udda, en spännande öldrink. Definitivt värt att testa, om än på en mindre skala, bara för att! Den får en stark 3 av 5 🍺🍎
