Obstländer: En Sour med tysk pomace-sprit
När jag var i Köln här om veckan så passade jag på att köpa med mig "någon udda sprit". Det blev en Obstwasser som jag hittade på Lidl. Det var svårt att hitta recept på drinkar. Jag gillade dock namnet på en, men det var bara "obstwasser och apelsinjuice", så jag gjorde ett försök att faktiskt göra en cocktail med den som inspiration.
Obstländer 2.0:
4 cl Obstwasser
2 cl Cointreau
2 cl Apelsinjuice
1 cl Citronjuice
Apelsintwist
Blanda samtliga ingredienser i en isfylld shaker och skaka drinken kall. Sila ner i ett kylt cocktailglas och garnera med en apelsintwist.
Mycket fruktigt, utan att vara för söt. Obstwasser i såg påminner mycket om annan pomace-sprit som Grappa, Tsipouro och Slivovitz, och det finns finns såklart en tydlig ton av det i bakgrunden, med mycket apelsin såklart. En bra drink, om jag får säga det själv. Men kunde haft lite med kick i sig. En stark 3,5 av 5 🍸
