Rubus Ice Tea: En somrig iste med gin och hallon
I morgon är det midsommar. Så här kommer årets midsommardrink. En Gindrink, med hallon och te. Jag kallar den,
Rubus Ice Tea:
4 cl Gin
2 cl Hallonlikör
4 cl Kallt svart te
2 cl Citronjuice
Blanda samtliga ingredienser i en isfylld shaker och skaka drinken kall. Sila ner i ett isfyllt highballglas och servera. Kan gärna garneras med en citronklyfta.
Ja men det här var somrigt och gott, och samtidigt uppfriskande. En fin balans mellan sötma, syrlighet, bitterhet och torrhet mellan alla ingredienser. Fruktig, svalkande, uppfriskande och helt enkelt en god drink. Skulle passa perfekt på en sommarveranda mitt i högsommaren. Lätt en svag 4 av 5 🍹
