Gin Basil Royale: En lyxigare variant av en modern klassiker
Jag var med och tävlade i Postkodmiljonären förra helgen. Jag vann ingen större summa, men tillräckligt för att boka en resa för två till London (och köpa massa Lego). Det firades med en flaska champagne. Och när den ändå var öppen testade jag att göra en "Royale" på en av mina absoluta favoriter.
Gin Basil Royale:
4,5 cl Gin
2,25 cl Limejuice
1,5 cl Rörsockerlag (1:1)
8-10 bland Basilika
~6 cl Champagne
(Eller annat mousserande vin)
Basilika och citrontwist till garnering
Klappa till basilikan och lägg i en shaker med resterande ingredienser, utom champagne. Dubbelsila ner i ett kylt champagneglas och toppa med champagne. Garnera med basilika och en citrontwist.
Jag hade en väldigt smakrik champagne, så den tar mycket plats. Men man känner en klar smak av basilika, och toner av citrus och gin. Gott, men tycker fortfarande att en vanlig Gin Basil Smash är godare! Men denna förtjänar ändå en stadig 4 av 5 🥂
