Gold Rush: En Bee's Knees, fast med Bourbon
Alla drinkar behöver inte innehålla 6 olika ingredienser där hälften knappt ens går att köpa i Sverige och resten ska man sätta eld på ((även om det är kul). Ibland är det skönt med en god och simpel drink. Så här kommer en sån. Det enda som behöver förberedas för att göra denna drink är honungssirap.
Du kanske tänker att "man kan väl lägga en klick honung i shakern", men nej. Honung har en väldigt låg löslighet i kallt vatten/alkohol (prova röra ner en tesked honung i ett glas iskallt vatten). Istället för man en honungssirap med lika delar honung och vatten.
Ta en matsked honung med lika mycket vatten och värm på spisen snabbt tills det löst sig och låt svalna. Alternativt så ta 1 dl av vardera och häll i en mindre flaska och låt stå i kylen. Häll på en skvätt vodka så håller den i flera månader utan att mögla.
Gold Rush:
6 cl Bourbon
2 cl Honungssirap (1:1)
2 cl Citronjuice
Skaka alla ingredienser med is och sila ner i ett isfyllt rocksglas. Servera utan garnering. Honungsdoften räcker väl för nosen.
