CocktailFredag

 Jag funderade på vad jag skulle hitta på för något nytt efter alla björnbär och mynta. Så slog det mig (tefantast som jag är) att te har ju väldigt mycket smak. Och just grönt te skulle nog funka riktigt bra i en alkoholfri drink! Så letade runt efter recept, men hittade mest "lemonadliknande" recept. Sen stötte jag på ett mer drinkaktikt, men det skulle ha 10 cl "Aloe Vera-juice" (vilket tydligen kostar ~150-200 kr/l). Så jag valde istället att ändra lite ration och ta passionsfruktsjuice istället. Resultatet (från första och enda försöket) blev otroligt gott och lyder som följande:

 

Passionate Green Tea Mocktail:

6 cl Grönt te (svalnat)

3 cl Passionsfruktsjuice

2 cl Honungssirap (2:1)

1,5 cl Citronjuice

 

Av alla typer sockerlag som jag har i kylskåpet så har jag tyvärr ingen Honung (2:1). Så ett tips för honungssirap som räcker till EN drink är att ta en STOR tesked honung och lägg i en varm kopp (kan förvärma med kokhett vatten), häll sedan på 1 cl (två teskedar) kokande vatten och rör om tills det löst sig. Skulle det inte riktigt ha löst sig så prova micra koppen (utan sked såklart) i 10-15 sek.

 

Blanda alla ingredienser i en shaker och fyll med is. Skaka drinken kall och sila ner i ett förkylt cocktailglas. Garnera med en citrontwist.

 

Detta var faktiskt väldigt gott! Kanske till och med skulle kunna bli ännu godare om man hade i färsk passionsfrukt. Som en alkoholfri drink är denna lätt värd 4 av 5 drinkar.

Skulle man sen vilja prova den med alkohol så tror jag faktiskt att det mesta skulle funka. Vodka om man inte vill förändra smakerna något, gin om man vill ha den lite "örtigare", rom om man vill ha lite sötma och bourbon om man vill ha den lite djupare. Tequila eller brandy skulle säkert också funka.

 

Inspiration till detta recept kommer från denna: