Drickards Mumma: Med Gin och Julmust
En annan typisk juldrink som jag aldrig druckit är Mumma. Så jag köpte en flaska Porter och planerade att göra det en kväll. Men när jag väl skulle göra det så insåg jag att jag inte hade samtliga ingridienser till något av de recepten som jag hittade. Så jag har helt enkelt kombinerat två recept, och substituerat och adapterat lite efter vad jag hade tillgängligt hemma i hopp om att det blir någorlunda mummaktigt.
Receptet är för en kanna (~1 l) vilket är tänkt för 2-3 personer.
Drickards Mumma:
33 cl Porter
33 cl Julöl
3 cl Sherry
3 cl Gin
2 dl Julmust
1 krm Kardemumma
Häll gin och sherry i en kanna som rymmer minst 1 l. Tillsätt sedan försiktigt porter, julöl och strö över malen kardemumma. Toppa med julmust och rör försiktigt om. Servera i valfritt glas och smula lite kardemumma på skummet.
Över förväntan! En lagom smak av både porter och sherry (två drycker som jag annars har lite svårt för) och en bra sötma. En välförtjänt 3,5 av 5 🍺
receptet är baserat på dessa två:
