Whiskey Passion: En Passionsfruktssour
En drink jag hittade på Instagram för ett tag sen hos Welcometomybar.
Jag har dock modifierat receptet lite. Originalet vill ha 3 cl passionsfruktssirap, vilket jag har, men föredrar riktig frukt. Så tagit frukt plus sockerlag för lite extra sötma.
Whiskey Passion 1.5:
6 cl Bourbon
3 cl Citronjuice
1 Passionsfrukt
1 cl Sockerlag (2:1)
Skölj och dela passionsfrukten. Spara ena halvan för garnering och gröp ur den andra halvan ner i en isfylld shaker. Tillsätt övriga ingredienser och skaka drinken kall. Sila ner i ett isfyllt rocksglas. Har man en Bostonshaker med en Hawthorne-sil, för i en 3-delad shaker (med inbyggd sil) kommer passionsfrukten bara fastna och blockera.
Garnera med den andra passionsfruktshalvan och servera.
En enkel beskrivning skulle vara "En Whiskey Sour med passionsfruktsmak". Vilket är långt ifrån fel! Gillar man Whiskey Sour och passionsfrukt ser jag ingen idé att inte prova! En välförtjänt 4 av 5 🍸 🥃
