Apple Gin Autumn Cocktail: En riktig höstdrink!
Hösten är äppeltider. Därför ska man så klart passa på att göra äppeldrinkar! En otroligt god äppelmust att använda är Kiviks Årets Skörd.
Apple & Gin Autumn Cocktail:
6 cl Gin
6 cl Äppelmust
3 cl Honungssockerlag (1:1)
1,5 cl Limejuice
Nypa Kanel
Timjan och ¼ Äpple till garnering
Börja med att skära upp ⅓-¼ av ett äpple i "stavar" för garnering (behöver inte va onödigt mycket). Tillsätt sedan alla ingredienser i en isfylld shaker och skaka drinken kall. Fyll ett rocksglas med is och äppelbitar, och sila ner drinken i glaset. Toppa med några sista äppelbitar och 1-2 kvistar färsk timjan.
Den är ju självklart frisk och syrlig, med en lite sötare karaktär. Men känner ändå inte av honungen jättemycket. Mesta av sötman kommer från musten. Kanelen känns nästan mer på doften än smaken. Vilket jag ändå ser som något positivt. Doften av färsk timjan lyfter även drinken. Det var en god drink, som passar perfekt i höstmörkret. Den får faktiskt en 4 av 5 🍸🍏🍎
