Gin Paloma vs. Shifting Sands: En jämförelse av två väldigt lika drinkar
Hade en grapefrukt jag vill göra någon drink med. Jag hittade två nästan identiska recept, så tänkte jag kunde jämföra dem. Och se hur en liten ingrediens kan ändra smakupplevelsen. Drink #1 är en klassisk Tequiladrink, fast med Gin.
Gin Paloma:
6 cl Gin
4 cl Grapefruktjuice
1,5 cl Limejuice
0,75 cl Agavesirap
~4 cl Sodavatten
Blanda samtliga ingredienser (utom sodavatten) i en isfylld shaker och skaka drinken kall. Sila ner i ett isfyllt rocksglas och garnera med en grapefruktklyfta.
Fräsch och frisk. Men inte direkt smakrik. Den är ju relativt svag, och det känns som att sodavattnet späder ut smaken lite för mycket. Smakar mest grapefrukt, med hint av gin. Skulle fungera som en bra törstsläckare på en varm sommardag. Annars inget speciellt. Absolut inte dålig, men inget anmärkningsvärt. Den får ett godkänt 2 av 5 🍸
Drink #2 är i princip samma, fast med Maraschinolikör istället för Agavesirap.
Shifting Sands:
6 cl Gin
1,5 cl Maraschinolikör
6 cl Grapefruktjuice
1 cl Citronjuice
~4 cl Sodavatten
Blanda samtliga ingredienser (utom sodavatten) i en isfylld shaker och skaka drinken kall. Sila ner i ett isfyllt rocksglas och garnera med en grapefruktklyfta.
Förvånansvärt mycket smak av maraschino. Påminner om en Hemmingway Special. Ginen märks faktiskt inte av så mycket. Mest maraschino och grapefrukt.
Den var helt ok, bättre än förra! Den får en 3 av 5 🍸
