Celery Tonic: En Gindrink med selleri
Celery Tonic:
6 cl Gin
3 cl Citronjuice
2 cl Sockerlag (2:1)
2-3 Stänk Celery Bitters
(la till det bara för jag har, inte nödvändigt)
1 Stjälk Bladselleri
Citrontwist till garnering
Kapa selleristjälken på mitten, spara ena halvan till garnering. Hacka den andra halvan i 3-5 mm-stora bitar och lägg i en shaker. Muddla sellerin, tillsätt is, övriga ingredienser och skaka drinken kall. Sila ner i ett isfyllt rocksglas och garnera med selleri och en citrontwist.
Mycket fräsch! Faktiskt inte så överdrivet kryddig som jag trodde att den skulle bli, faktiskt väldigt lagom. Man känner definitivt sellerismaken, men är ju inte som att tugga på en selleristjälk. Lagom söt, och lite sur. Men passar faktiskt rätt bra med sellerin. Får en stark 3,5 av 5 🍸
