Slivovitz Sour: En drink med tjeckisk honungdinfused plommonbrandy
Slivovitz Sour:
6 cl Slivovitz (Honey Insfused)
3 cl Citronjuice
½ Äggvita (alt 2-3 cl Aquafaba)
3 Stänk Orange Bitters
(har man inte en söt Slivo, tillsätt 2 cl Honungssockerlag)
Tillsätt samtliga ingredienser i en tom shaker, skaka/vispa upp ett bra skum. Tillsätt is och skaka drinken kall. Sila ner i ett förkylt cocktailglas och servera.
Uppenbarligen mycket smak av slivovitz, vilket är en lite sträv, fruktig och spritig smak. Lagom sötma från slivovitzen, i och med att den är sötad med honung. Drinken smakar lite udda, men mest för att slivovitzen smakar lite annorlunda. Annars är den faktiskt rätt god. Den får en en stadig 3 av 5 🍸
