Hey June: En somrig fläderdrink med Aquavit och mycket citrus
Juni (och sommaren) är äntligen här. Snart är det nationaldag, och ännu viktigare midsommar. Då bör (läs: "ska") man dricka aquavit. Här är en drink som jag själv slängde ihop, inspirerad av en tequiladrink.
Jag kallar den,
Hey June:
4 cl Aquavit
2 cl St Germain
4 cl Apelsinjuice
1,5 cl Limejuice
2 cl Honungssockerlag (1:1)
Apelsin- och limehjul till garnering
Blanda samtliga ingredienser i en isfylld shaker och skaka drinken kall. Sila ner i ett isfyllt rocksglas och garnera med apelsin- och limehjul.
En lite svagare drink än jag brukar göra. Mycket juice, vilket ger sötma, syra och en fräschet. Men kryddan från aquaviten och blomstern från flädern passar verkligen in. Plus honung på det ger en mycket god drink. Kanske en drink att dricka på verandan en solig midsommardagseftermiddag. Den får en stadig 4 av 5 🍸🍊
