Malum Sicera: En Ciderdrink med akvavit
Hittat lite svensk hantverkscider från Pomologik på "Tillfälligt-hyllan" på bolaget. Och då passar jag gärna på att köpa. Och ibland även att hitta på en ciderdrink, eftersom jag anser att det finns alldeles för få sådana.
Namnet är lite ordlek på latin. Malum kan vara "äpple" eller "ondska", beroende på hur man formar A:et. Och Sicera är senlatin för spritdryck (möjligen från äpple).
Malum Sicera:
3 cl Akvavit
2 cl Honungssockerlag (2:1)
1 cl Limejuice
~14 cl Svensk Hantverkscider
Limeskivor till garnering
Fyll ett highballglas eller mindre ölglas med is, tillsätt limeklyftor sprit, juice och sockerlag. Rör om och toppa med cider.
Mycket uppfriskande. Fortfarande en torr cider, men med lite sötma från honungen, och en väldigt passande krydda från akvaviten. Akvavit och äpple fungerar ju förvånansvärt bra. En mycket trevlig och somrig drink. En klar 4 av 5 🍹🍏
