Copenhagen Cocktail: En Gin Sour, med körsbärslikör
Förra helgen hade jag Danmarksfest aka Hold Kæft-fest. Och välkomstdrinken blev en mycket trevlig drink jag såg hos @fredagsdrinkarjonas
Copenhagen Cocktail:
5 cl Gin
2 cl Cherry Heering
2 cl Limejuice
1 cl Sockerlag (2:1)
1 stänk Angostura Aromatic Bitters
2 cl kallt vatten
Apelsintwist
Blanda samtliga ingredienser i en isfylld shaker och skaka drinken kall. Sila ner i ett förkylt cocktailglas och garnera med en apelsintwist.
En smått sträv smak från ginen och likören. Men på ett bra sätt, som går ihop både med sötman, och syrligheten från limen. Jag skulle säga att körsbärslikören ger absolut mest smak, som det lite fruktiga. Och ginen och bittern lite djupare smaker. En väldigt god drink! En lite (bra) annorlunda sour. Får en stark 4 av 5 🍸🍒
