Hold din Kæft-Toddy vs. Hold Kæft du også-Toddy: Två varma drinkar med dansk sprit
Här kommer den andra (och tredje) drinken från min Danmarksfest aka Hold Kæft-fest. Jag hittade den hos @im_a_drunkar och fastnade direkt för den! Dock var jag lite osäker på om alla gäster skulle uppskatta Gammeldansk, så gjorde en variant med Aalborg Akvavit också. Originalet heter,
Hold din Kæft-Toddy:
4,5 cl Gammeldansk
3 cl Honungssirap (4:1)
9 cl Varmt vatten
Citrus till garnering
(Jag tog citron)
Versionen med Akvavit kallar jag,
Hold Kæft du også-Toddy:
4,5 cl Aalborg's jubileum Akvavit
3 cl Honungssirap (4:1)
9 cl Varmt vatten
Citrus till garnering
(Jag tog citron)
Vill man ha den vegansk kan man byta honungen mot agavesirap, eller kanske lönnsirap.
Häll sprit och honungssirap i ett värmetåligt glas, lägg i en citrusskiva och häll på varmt vatten. Rör om och servera.
Gammeldansk:
Ganska söt, och väldigt len (thanks honey). Man känner definitivt den bittra smaken från gammeldansk, men den blir väldigt mycket mer dämpad. Smakar som något man blir frisk av att dricka. En spännande toddy. Men definitivt inte något för alla. En skaplig 3 av 5 🥃
Akvavit:
En god blandning av Akvavit och sötma från honung. Lite smak av dill, och svag hint av citron. Väldigt enkel, men också väldigt gott. En klar 3,5 av 5 🥃
