Demeter's Day: En gudomlig drink med grekisk brandy och apelsin
Åker (tyvärr) hem från Grekland idag. Så här kommer en drink döpt efter den grekiska gudinnan av fruktbarhet och skörden. Den använder även den grekiska drycken Metaxa, som är en mix av brandy och vin som lagrats på fat.
Demeter's Day:
5 cl Metaxa
2 cl Limejuice
1 cl Cointreau
1 cl Sockerlag (1:1)
2 tsk Apelsinmarmelad
Apelsintwist
(jag hade dock bara citron)
Blanda samtliga ingredienser i en isfylld shaker och skaka drinken kall. Sila ner i ett förkylt cocktailglas och garnera med en apelsintwist.
Väldigt trevlig och fyllig smak! Påminner lite om en Greek Mojito, fast utan mint, och med apelsin. Bra balans med sötma och syrlighet, och allmänt god drink! Får faktiskt en 4,5 av 5 🍸🍊
