Halekulani cocktail: En Bourbon Tiki-cocktail.
Ännu en drink som legat länge på listan. En Tiki-cocktail, med bourbon.
Skulle egentligen ha gjorts med en High Proof Bourbon (alltså ~50 %), men det glömde jag, och tog en vanlig 40 %.
Halekulani cocktail:
6 cl Bourbon
2 cl Citronjuice
2 cl Apelsinjuice
2 cl Ananasjuice
2 cl Rörsockerlag (2:1)
1 tsk Grenadin
1-2 stänk Aromatic Bitters
Tillsätt samtliga ingredienser i en isfylld shaker och skaka drinken kall. Sila ner i ett förkylt cocktailglas och servera. Kan annara garnerad med citrus och/eller ananas.
Tydlig bourbonsmak, men även en "tropisk" känsla. Whiskey Sour möter Tiki liksom. Uppenbarligen en väldigt fruktig smak, och ganska sött. Men inte för sött. Det händer väldigt mycket med den här drinken helt enkelt. En bra, och väldigt lättdrucken drink helt enkelt. Den får en stark 3,5 av 5 🍹
