Kew Garden: Verkligen en trädgårdsdrink
Idag blir det en trädgårdsinspirerad drink, döpt efter Royal Botanic Gardens, Kew i England. Trädgården framstår genomgående i David Attenborough's Kingdom of Plants.
Kew Garden:
6 cl Ljus Rom
1,5 cl St Germain
2 cl Limejuice
1,5 cl Sockerlag (1:1)
~4 cl Sodavatten
3-4 tjocka Gurkskivor
8 blad Mynta
Gurkskiva och kvist mynta till garnering
Muddla gurka och mynta i en shaker. Tillsätt resterande ingredienser (utom vatten) och fyll med is. Skaka drinken kall och dubbelsila ner i ett isfyllt highballglas och toppa med sodavatten. Rör om med en barsked och garnera med mynta och gurka.
Fräsch och uppfriskande. Påminner klart mycket om en mojito (som är gruden till denna), men med mer smak. Mycket trevlig, och oroväckande lättdrucken. Personligen så tycker jag inte att sodavattnet gör mer än att späda ut smakerna. För så pass lite sodavatten gör ju inte drinken kolsyrad. Så nästa gång hoppar jag kanske över det. Men en god drink, och faktiskt trevligare än en vanlig mojito. En svag 4 av 5 🍹
