Juan Collins: En Tom Collins, fast med Tequila
Är på semester, så här kommer en drink jag gjorde här om veckan.
Det är en twist på den klassiska gindrinken Tom Collins, men anpassad för tequila. Den heter,
Juan Collins:
4,5 cl Tequila
3 cl Citronjuice
1,5 cl Agavesirap
~6 cl Sodavatten
Citron- och Limeskiva till garnering.
Häll tequila, juice och agave i ett collinsglas (smalt highballglas) och rör om, så att agaven löser sig.
Tillsätt sen rikligt med is, toppa med sodavatten och rör om försiktigt.
Well, smakar klart tequila. Men på ett väldigt mjukt och snällt sätt. Agaven ger lagom sötma och passar väldigt bra med tequila.
Över lag väldigt bra balans. Avskyr man tequila så kanske man ska avstå. Men jag tycker att den va trevlig! En solklar 3 av 5 🍸
