Bee's Knees: Med Lavender
Bee's Knees:
5 cl Gin
2 cl Citronjuice
2 cl Honungssirap (lika delar honung och vatten)
1-2 Lavendelblommor
Häll all vätska i en shaker och muddla försiktigt lavendeln i shakern. Fyll med is och skaka drinken kall.
Dubbelsila med tesil (annars lär man få lavendelblad mellan tändern) ner i ett förkylt cocktailglas och garnera med en kvist lavendel.
Honungssirapen görs senast några minuter innan drinken, så att den hinner svalna. Anledningen till att man inte häller hunong direkt i drinken är att honung inte löser sig i kall vätska. Därför är det lättast att först lösa det i kokande vatten och sen låta det svalna.
Dubbelsila med tesil (annars lär man få lavendelblad mellan tändern) ner i ett förkylt cocktailglas och garnera med en kvist lavendel.
Honungssirapen görs senast några minuter innan drinken, så att den hinner svalna. Anledningen till att man inte häller hunong direkt i drinken är att honung inte löser sig i kall vätska. Därför är det lättast att först lösa det i kokande vatten och sen låta det svalna.
Har man ingen lavendel kan man självklart göra en vanlig Bee's Knees. Receptet är samma, fast utan lavendeln.
