Oregano Infused Paloma: En twist på en klassisk mexikansk törstsläckare
Ännu en något ovanlig ört att ha i drinkar denna vecka: Oregano.
Oregano Infused Paloma:
6 cl Blanco Tecuila (ljus)
12 cl Grapefruktjuice (~1 hel frukt)
3 cl Oreganosockerlag
Sodavatten
Oreganosockerlagen (tillräckligt för 2 drinkar)
5 cl Socker
5 cl Socker
5 cl Vatten
2 Kvistar Oregano
Värm i kastrull tills sockret är helt löst och det börjar sjuda. Ställ undan och låt svalna (med oreganon i). När det svalnat kan oreganon avlägsnas och sockerlagen användas.
Blanda alla ingredienser i en isfylld shaker och skaka kall. Sina ner drinken i ett isfyllt highballglas, toppa med sodavatten och garnera med en kvist oregano. Kan även ha saltad kant på glaset om man gillar sånt.
