Great Northern: En Akvavitdrink (perfekt helgen efter midsommar)
Har smaken av midsommarsnapsen äntligen försvunnit ur munnen, men det finns fortfarande slattar kvar i flaskorna?
Då har jag en drink för dig! (Så länge det är Akvavit du har över)
Great Northern:
3 cl Akvavit (jag tog O.P)
2 cl Lillet
1,5 cl Cointreau
2 cl Citronjuice
1,5 cl Honungssirap (2:1)
2 Apelsinskivor till garnering
Blanda samtliga ingredienser i en isfylld shaker och skaka drinken kall. Orkar man inte göra honungssirap kan man ta ~1 tsk honung och blanda med övriga ingredienser. Men skaka då först en gång UTAN is, sen en gång med is. Annars kommer honungen aldrig att lösa sig.
Fyll ett rocksglas med krossad is och sila ner drinken i glaset. Garnera med apelsinskivor och servera.
Känner direkt igen en förvånansvärt mild smak av O.P. Hint av apelsin och lagom söt. Lillet är lite svår att identifiera i bakgrunden, men hjälper ändå till att ge en mer komplex smak. Rekommenderar mycket is, så man kan sippa på den sakta men säkert. Efter några klunkar så har den redan växt på mig, därför får den en 4 av 5 🍸
Inser att Lillet är inte något som de flesta har hemma i barskåpet. Men se detta som en läxa. Det är ALLTID bra att ha en flaska Lillet i barkåpet! Den kostar inte speciellt mycket, och man använder den inte jätteofta, så varar år. Jag är bara i början på min andra flaska, och då köpte jag nog min första 2016.
Receptet jag använde:
Ett annat recept, som istället använder dubbla mängden akvavit:
