Mad Hatter: En (galen) twist på en whiskey sour
Här kommer en twist på en whiskey sour, med rågwhiskey och en liten hint absint.
Mad Hatter:
6 cl Rye Whiskey
1 cl Citronjuice
1 cl Limejuice
1 cl Agavesirap
~0,5 Absint
Citronhjul till garnering
Blanda samtliga ingredienser (utom absint) och skaka drinken kall. Skölj (eller spraya) en tekopp (eller Irish Coffee-glas) med absint och lägg i is (gärna en stor isbit). Sila ner drinken i koppen och garnera med ett citronhjul.
Uppenbarligen en twist på en whiskey sour, men den har ändå lite annorlunda smakprofil. Agaven ger en lite mer exotisk sötma, och den svaga tonen av absint ger en extra krydda till den lite annorlunda whiskeyprofilen från rågwhiskeyn. Det är en enkel och god drink, dock inget banbrytande. Den får en stadig 3,5 av 5 🥃
